现在的餐饮江湖

得跟着美食达人们走，跟着网红走！

抓住新潮、爆款的美食！

才能玩转那些高要求、寻找高逼格的食客！

现在的玩法、徒手抓着吃海鲜

才能让你找到原始的感觉

用手指来品尝食物的味道

培训内容

1.手抓小海鲜秘制香料、调料的的种类介绍

2.手抓小海鲜秘制香辣酱的熬制

3.手抓小海鲜各种海鲜的处理方法

4.手抓海鲜麻辣、香辣味的炒制方法

5.手抓蒜香海鲜的秘制调料、炒制方法

6.手抓黑椒海鲜的秘制调料、炒制方法

小知识：可以做手抓小海鲜的种类

海鲜类：花甲、海瓜子、蛏子、蚬子、小八爪鱼、白虾、各种螃蟹类、皮皮虾、扇贝、生蚝、小象拔棒、海螺、带子、青口等

蔬菜类：土豆、红薯、藕片、木耳、西蓝花、各种鱼丸虾丸、海带、魔芋、豆干、青笋、洋葱圈等