清洁
每天对餐梯的轿厢、层门、门套等进行清洁，去除灰尘、污渍和杂物，保持外观整洁。
清理轿厢内的垃圾和残留食物，防止异味产生和滋生。
电气系统检查
检查控制柜内的电器元件是否有过热、烧焦的迹象，电线连接是否牢固。如有松动或损坏的电线，应及时紧固或更换。
清洁控制柜内的灰尘，检查各继电器、接触器的动作是否灵敏可靠。
部件更换与调整
根据部件的磨损情况，及时更换磨损严重的部件，如导轨、导靴、钢丝绳、门锁装置等。
对餐梯的各项参数进行调整，如轿厢的平衡系数、限速器的动作速度等，确保餐梯处于运行状态。
维保人员必须持有相关的特种设备作业证书，严格遵守操作规程，在进行维保工作前，务必切断餐梯的电源，并在显眼位置放置 “正在维修，请勿使用” 的警示标志，防止意外发生。
对装置进行重点检查，如钳、限速器、门锁等，确保这些装置能正常工作，保障餐梯运行。