交流传菜电梯：采用交流感应电动机作为驱动力，根据拖动方式又可细分为交流单速、交流双速、交流调压调速、交流变压变频调速等。此类电梯应用较为广泛，具有运行平稳、成本较低等特点。
直流传菜电梯：使用直流电动机作为驱动力，额定速度一般在 2.00m/s 以上。其优点是调速性能好，运行舒适，但成本较高，维护相对复杂。
商用传菜电梯：适用于饭店、宾馆、酒店、学校食堂、工厂餐厅等商业场所，用于传送饭菜、餐具、货物等。商用传菜电梯的载重量和轿厢尺寸通常较大，根据不同的使用需求，载重量可从 300kg 到 1000kg 不等，以满足商业场所的使用需求。
窗口式传菜电梯：一般在轿厢上设有窗口，工作人员可以通过窗口将饭菜、餐具等传递到轿厢内，然后将其运送到指定楼层。窗口式传菜电梯适用于空间有限的场所，如小型餐馆、食堂等。
传菜机一般可以分成两种，一种是落地式的，它的尺寸更大，载重更大，有着超速超载的功能，且底部与地面持平，可以将餐车直接推入，极为方便。
还有一种是窗口式的，它的优点是占地面积小，小的占地面积不道1平米，它，节能，仅需要1.1KW即可使用，而且安装方便，更是便于用户对其包封装饰。